Gibbon Brewery - Brasserie Artisanale Microbrasserie

Que dire de cette brasserie extraordinaire ? De la bière succulente, un gérant d’une bienveillance et une sympathie remarquable, c’est une découverte magnifique. Vous avez besoin de bière en tant que particulier ou pour un événement ? Vous savez maintenant chez qui vous devez aller (gibbon brewery pour ceux qui n’ont pas compris)

Personnages agréables sympathiques et souriants. Bières artisanales à déguster !!!

Papi Lionel le boss Trop bon

Nous travaillons avec Matt et son équipe depuis quasiment un an maintenant et nous sommes très heureux de pouvoir proposer la gibbon au coeur des Pyrénées. Nous proposons la gamme complète des bières artisanales : pale ale, red ale, porter, triple, weissbier et quelques éphémères notamment à l'hibiscus. Notre clientèle apprécie beaucoup la qualité de ces bières qu'ils n'arrivent pas à trouver ailleurs. Merci à toute l'équipe pour son professionnalisme, son savoir faire et sa sympathie 😉

Nous avons découvert cette brasserie artisanale il y a un peu plus de 2 ans et sommes tombés sous la charme dès le début. Matt et son équipe sont au top, et saurons vous conseiller. Il y en a pour tous les goûts et je vous garantis que vous ne serez pas déçus. Continuez comme ça 🙂

Découvert au marché gourmand d’Izon, IPA très bonne, foncez!

Quelle découverte! Une brasserie artisanale tenue par un brasseur professionnel et passionné par son travail! Mathieu seras vous conseiller et vous éclairer sur la production de toutes ses bières et autres! Autant séduit par ses gammes « régulières qu’éphémères » venez plongez le nez dans son univers, vous serez conquis! De plus Mathieu se feras un grand plaisir de vous accueillir pour vous faire découvrir la brasserie et déguster ses produits sur place! Ont ressent ici un amour inconditionnel pour les produits du terroir et locaux, centrés autour du partage et de bons moments avec le brasseur! Brefff cours vite découvrir ce lieu Mémorable ❤️‍🔥🍻

L'endroit parfait pour passer un bon moment et parmi toutes les bières disponibles, il y en a forcément au moins une au goût de chacun !!

Voilà une bien belle brasserie tenue par un jeune passionné, qui sait nous transmettre son amour pour les bons produits. Une large gamme de bières qu’on aime apprécier en toute occasion. Merci 🙏

Dégustation de bière à la brasserie sous le soleil sur Sud-Ouest. Super projet de brasserie ! En plus le créateur est très sympa.

Excellent produits à découvrir !

Cadre atypique et dépaysant ! Gibbon nous fais voyager à travers ses bières et ses saveurs. Il révèle une identité de surfeur qui nous procure un élan de bien-être lors de sa dégustation. Mathieu est décidément un passionné de l'univers brassicole, il est responsable, engagé et souhaite limiter son impact sur l'environnement. Petit faible pour sa PORTER. Arôme de caramels, cafés et cacao Je recommande vivement !!

Pour notre mariage nous avons choisis la brasserie gibbon pour nous accompagner une partie de la soirée. Nous avons choisis une bière blonde et une bière ambrée, Matthieu le créateur nous a livré directement et installé très gentiment les tireuses ou nous le désirions. La bière a eu un très grand succès que ce soit à l’apéritif ou après le dîner. Nous avions prévu de l’alcool fort pour la soirée qui n’a été presque pas bu car les gens ont préfères continuer leur soirée avec la bière qui était très bonne. Bonus pour le retour du lendemain, avoir une boisson moins alcoolisée et fraîche comme la bière a beaucoup plu. Nous conseillons vivement la brasserie gibbon pour tout événement, et les remercions pour leur gentillesse, leur professionnalisme et la très bonne qualité de leurs produits.

Un petit brasseur atypique, authentique et passionné ! Vous serez séduit par la richesse et la délicatesse de ses bières bio et artisanales . Enfin, un cadre apaisant, hors du temps, loin de la frénésie de ce monde pour un moment simple et chaleureux autour d'une bonne bière . Une très belle découverte !

Un grand merci a Mathieu pour sa passion transmise durant notre événement. Non seulement il a su se rendre disponible sur des créneaux horaires difficiles mais Sa bière a fait sensation et a su convaincre unanimement les amateurs présents durant notre événement. Félicitations et c’est évident, a très bientôt pour une nouvelle commande!

Très sympa et excellent rapport qualité prix

Un lieu absolument super, une ambiance chaleureuse et un accueil qui laissent présager d'excellents moments, ce qui se vérifie toujours ! Mathieu nous reçoit parfaitement :)

MAGNIFIQUE moment passé auprès de cet entrepreneur passionné de bière raffinée dans un cadre agréable à la campagne ! Je repasserai dès mon retour en gironde !

Très bonne bière ! Mathieu le brasseur est un vrai passionné qui a su nous partager son intérêt pour le monde de la bière. Je remercie encore Mathieu pour sa dégustation et la visite de la brasserie !

Super moment passé avec Mathieu un grand passionné! La bière est excellente!

J'ai découvert une brasserie chaleureuse suivi d'une dégustation de bières de qualités avec le propriétaire Matthieu. Un super rapport qualité prix, j'y reviendrai 🍺

On adore toutes les bières GIBBON ! Superbe découverte !

En venant chez Gibbon on se trompe pas. Petite brasserie artisanale qui n'a rien à envier aux plus grands. Accueil chaleureux et humain de la part de Mathieu, brasseur passionné et avide de partage. Autour d'une dégustation au top vous ne repartirez jamais les mains vides ! Merci pour ces bons moments, on y reviendra sans hésitations :)

Belle rencontre à la brasserie Gibbon. Une large gamme de bières proposées par ce jeune brasseur plein d'ambitions ! Explications claires sur l'élaboration des breuvages avec dégustations à l'appui. Un futur prometteur, bon vent !

On dit que l’excellence ne peut s’atteindre qu’avec passion, et la bière Gibbon en est l’exemple qui le confirme. Il suffit d’écouter le maître brasseur parler et vous ressentirez immédiatement le goût de la bière dans votre bouche. Une grande variété de produits de grand caractère et saveur, avec des ingrédients d'origine biologique, qui non seulement accompagnent et renforcent chaque mot de M. Matt, mais démontrent également son engagement envers l'environnement. Une magnifique après-midi à la brasserie, avec un amateur de bonne bière ; une vraie poésie. Merci beaucoup Matt pour votre temps et à la prochaine fois.

Revenu très content de ma visite de la brasserie Gibbon et de la plaisante compagnie de Mathieu. La bière est bonne et faite avec passion, ça se sent. Le pack est naturellement dans le coffre de voiture au départ, en attendant la prochaine arrivée! A très vite.

Incroyable moment passé en compagnie du maitre des lieux, une passion partagée autour de bières travaillées avec précision et qualité.

Rencontrez Mathieu, écoutez-le vous dire sa passion et vous comprendrez pourquoi ses bières sont si bonnes. Une petite brasserie bourrée de charme et d'authenticité à l'image de sa région, des projets très prometteurs. Bel avenir en perspective.

Des bières artisanales excellentes et diverses. Un brasseur d'exception qui porte un vrai intérêt à la qualité de son produit. Mais aussi aux bons moments qu'on partage avec une bière Gibbon. Je vous le conseil vivement !

De très bonne bières bio dégusté à la brasserie avec Mathieu, brasseur passionné et qui aime transmettre! Petite préférence pour la Porter ! Je suis repartis le coffre plein !

Une visite de la brasserie pedagogique, de bonnes bières à déguster et un accueil chaleureux!